© 2015 Jyrki Soine for Muotoilijan aamiainen

© 2015 Jyrki Soine for Muotoilijan aamiainen


....FOUNDER..PERUSTAJA....

....

Vahid Mortezaei [pronounced “va-heed mor-te-za-ee”] is an Iranian chef and designer whose passion is to create unique culinary experiences for his audiences. All of his works are inspired by Persian cuisine and presented in experimental forms. Currently, he works as a caterer and food designer in his own Helsinki based company, Vahid Mortezaei™.

The former mining engineer quit his job to find better ways to use his creativity and handcrafting skills at design schools of Iran. He continued his education as a graphic designer in Turkey. Later, during his master studies in visual communication in Helsinki, Finland, his design skills met his life-long passion of cooking and he got interested in a brand-new field called Food Design. Further on, spending time with his fellow students from the creative sustainability program awoke his curiosity about sustainable food business.

If you want to know more about him, check his professional profile here.

..

Vahid Mortezaei [lausutaan “vä-hiid mor-te-za-eii”] on iranilainen kokki ja muotoilija, jonka intohimo on luoda uniikkeja, kulinaristisia, elämyksiä yleisöilleen. Kaikki hänen työnsä saavat inspiraationsa iranilaisesta keittiöstä ja ne esitetään kokeellisissa muodoissa. Tällä hetkellä hän työskentelee pitopalveluiden tarjoajana ja ruokamuotoilijana omassa, helsinkiläisessä, yrityksessään, Vahid Mortezaei™.

Aikaisemmin kaivosinsinöörinä toiminut Vahid otti työstään lopputilin löytääkseen parempia tapoja käyttää luovuuttaan ja käsityötaitojaan Iranin design-kouluissa. Hän jatkoi graafisen suunnittelun koulutustaan Turkissa. Myöhemmin, visuaalisen viestinnän maisterinopintojensa aikana Helsingissä, hänen muotoilukykynsä kohtasi hänen todellisen intohimonsa -kokkaamisen- ja hän kiinnostui täysin uudesta alasta; ruokamuotoilusta. Opiskelijakavereiden kanssa viettämä aika herätti hänen kiinnostuksensa kestävästä ruokakulttuurista.

Jos haluat tietää lisää Vahidista, voit katsoa hänen ammatillisen profiilin tästä.

....